私たちの日常にある「お茶」を掘り下げるとともに、産地や製法、味わいの違いなどをひも解き、
その魅力をご紹介すべく、茶方薈による「茶学の会」を開催いたします。
「基礎講座 ─冷茶─ 」では、冷水でじっくりと淹れる水出しや、
溶けた氷のしずくで茶を抽出する氷出し、湯で淹れた茶を氷で急冷する方法など、
ひとつの茶をさまざまな淹れ方で冷茶に仕上げてご紹介し、
季節の和菓子とともに、淹れ方によって異なる冷茶の味わいをお愉しみいただきます。
記
日 時 2022年8月10日（水）
19：00〜20：00［18：45開場］
2022年8月28日（日）
15：00〜16：00［14：45開場］
会 場 HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25
講 師 茶方薈 相田芽美
会 費 各回 4,000円（税込）
＊当日、現金またはクレジットカードにて承ります。
定 員 各回 10名
お名前、お電話番号、開催日と講座名を記載のうえ、メールにてお申し込みください。
higashiyamastudio@simplicity.co.jp
HIGASHI-YAMA Studio 担当 高村・大江